Осінь — сприятливий період для збору грибів. Щоб не отруїтися дикорослими грибами, головний державний інспектор відділу гігієни праці та атестації робочих місць Управління інспекційної діяльності надає наступні поради:

- збирайте та купуйте такі гриби, про їстівні властивості яких ви добре знаєте;

- не беріть невідомих грибів, особливо з циліндричною ніжкою, в основі якої є потовщення, оточене оболонкою;

- остерігайтеся пластинчатих грибів, адже отруйні гриби маскуються під них;

- не збирайте старих, в'ялих, червивих або з ушкодженою ніжкою грибів;

- не збирайте тих грибів, що ростуть поблизу траспортних магістралей, промислових пустирів, узбіччі;

- не збирайте грибів під час посухи, адже у спекотну погоду змінюється обмін речовин в організмі гриба, він втрачає воду і накопичує токсини;

- гриби не можна вживати дітям, літнім людям, вагітним жінкам та людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печінки. Це занадто важка їжа для їхніх органів травлення;

- добре знайте відміни їстівних і отруйних грибів.

У разі поганого самопочуття (нудота, блювота, діарея, порушення дихання, головний біль, судоми, біль у животі  тощо) негайно викликайте "швидку допомогу".

До приїзду швидкої промийте шлунок сольовим розчином, пийте багато рідини, прийміть сорбенти, дотримуйтесь постільного режиму.

Недоїдених грибів не викидайте! Адже їх аналіз допоможе лікарям швидше визначити вид отрути, яка потрапила в організм та призначити правильне лікування.

Категорично заборонено вживати алкогольні напої, будь — яку їжу, молочні та кисломолочні продукти — це може прискорити всмоктування токсинів у організм.

Ознаки отруєння грибами можуть з'явитися у різний час — від 30 хвилин до кількох діб, залежно від виду грибів, які ви споживали.

І  пам'ятаємо — ніякого самолікування! Це небезпечно для життя!